C-vitamin i mango

C-vitamin er en væsentlig del af din kost og kan komme fra en række fødekilder, herunder mango. C-vitamin kan ikke syntetiseres af din krop og er et vandopløseligt vitamin, hvilket betyder, at det udskilles hver dag. Derfor er det vigtigt at medtage kilder til C-vitamin i din daglige diæt.

Funktioner

C-vitamin er også kendt som ascorbinsyre. Det hjælper din krop til at producere kollagen, en vigtig del af din hud, blodkar og bindevæv. Som sådan hjælper det din kropsform lårvæv, som er en væsentlig komponent i sårheling. C-vitamin er også en antioxidant. Antioxidanter arbejder for at modvirke frie radikaler i din krop. Frie radikaler er et biprodukt af normal metabolisme, men hvis de bliver alene, kan de øge risikoen for hjerte-kar-sygdom eller kræft. E-vitamin og beta-caroten er to andre antioxidanter, der findes i din kost.

Mangel

Lavt indhold af C-vitamin kan forekomme, hvis du ikke spiser nok i din kost. Tegn og symptomer på lavt C-vitamin omfatter tør og splittende hår, betændte eller blødende tandkød eller let blå mærker. Hvis du oplever nogle af disse symptomer eller er bekymret for dine C-niveauer, skal du kontakte din læge.

Anbefalet indtagelse

Den anbefalede daglige indtagelse af C-vitamin afhænger af din alder og køn. For mænd mellem 19 og derover anbefaler Instituttet for medicin 90 mg C-vitamin pr. Dag. For kvinder i alderen 19 og derover er anbefalingen 75 mg pr. Dag. Gravide og ammende kvinder, såvel som rygere, har generelt brug for mere C-vitamin i deres daglige kostvaner. For alle voksne er den tolerable øvre dagsgrænse for C-vitamin på 2.000 mg.

Mad

Mangoer såvel som andre citrusfrugter er effektive kilder til vitamin C. En kop rå mango indeholder ca. 60 mg vitamin C, hvilket er næsten to tredjedele af det anbefalede daglige indtag for mænd og 80 procent for kvinder. C-vitamin kan findes i en række forskellige frugter og grøntsager, herunder broccoli, spinat og røde paprika. Citrusfrugtkilder omfatter appelsiner, grapefrugter, jordbær og tomater.