Hvad betyder lavt zinkniveau?

Zink er et vigtigt sporelement nødvendigt for immunfunktion, sårheling, blodkoagulation, protein- og DNA-syntese, celledeling samt normal vækst og udvikling. Lavt zinkniveau kan indikere moderat eller svær zinkmangel.

Mangelsymptomer

Lavt zink kan bidrage til langsom vækst, nedsat immunfunktion, appetittab, hårtab, øjen- og hudlæsioner, kvalme, diarré, forsinket seksuel modning, impotens/hypogonadisme hos mænd, vægttab, langsom sårheling, smags-/lugtforstyrrelser og sløvhed. Symptomerne er ikke specifikke for zinkmangel – en lægeundersøgelse kræves til diagnose.

Sygdomsforbindelser

Moderat zinkmangel er sjælden i USA, men ses ved tarmsygdomme (cøliaki), kronisk nyresvigt, alkoholisme, HIV, depression, type 2 diabetes og sygelcellesygdom – alle tilstande der påvirker absorption eller øger behov.

Zinkkilder

For at øge zinkniveauet: spiser frugt, grøntsager, fuldkorn og animalske produkter rige på zink. Østers er den rigeste kilde (ca. 76 mg i 6 mellemstore). Andre gode kilder: rødt kød, fjerkræ, berigede morgenmadsprodukter. Bagte bønner, kikærter, nødder, mejeriprodukter giver moderate mængder. Zinktilskud kan overvejes, men konsultér læge først.

Anbefalet indtag

Institute of Medicine anbefaler: 8 mg/dag (voksne kvinder), 11 mg/dag (voksne mænd). Teenagepiger: 8-9 mg. Gravide/ammende: 11-14 mg/dag.