Er hurtig mad skyld i fedmeepidemien i USA?
Ca. 36 % af voksne amerikanere er fedme. Eksperter ser fedme som følge af livsstil og kost kombineret, men forskning viser, at hyppighed af fastfood-spisning spiller en rolle.
Hyppighedsfaktoren
Michigan Behavioral Risk Factor Survey (Preventing Chronic Disease, 2011) fandt stærk sammenhæng: folk der spiste fastfood ≥3 gange/uge havde markant højere fedmeprævalens end de der spiste det 1 gang/måned.
Portionsstørrelser
NYU-forskere (American Journal of Public Health, 2002) dokumenterede, at fastfood-portioner overskrider offentlige standarder. Større portioner opfordrer til overforbrug og gør det svært at balancere energi med aktivitet – en drevkraft i stigende fedmerater.
Ernæring
- Glutenfri kost ved lupus: Kan det reducere symptomer?
- Pludselig flatulens og diarré ved høj fiberindtag: Årsager og løsninger
- Kål mod kolesterol: Fiber, phytosteroler og tilberedning
- Vitaminer i fisk: B6, B12, D – en nautrurlig kilde
- Vandrutsjebane-skader: Risici og forebyggelse
- Hjemmebehandling af ørelappecyster – varme, urter, lermaske og hvornår læge
- Typer af smog – vulkansk, fotokemisk og svovlholdig