Koffein og termogen effekt: Brænder kalorier – men giver det vægttab?

Termogenese forklaring

Termogenese = varmeproduktion (Zied, RD). Koffein = bitterstof i planter / syntetisk tilføjet. Findes i kaffe, te, chokolade, cola, kostpiller. MedlinePlus: Koffein reducerer også appetit.

Forskning

• Am J Clin Nutr: 100, 200, 400 mg koffein stimulerede ALLE termogenese hos raske, vante koffein-brugere. Dosis-respons: mere koffein = højere effekt.
• Lille studie (10 lette + 10 overvægtige kvinder): Termogenese stærkere og længerevarende hos lette kvinder.

Vægttab?

• MayoClinic: Koffein kan lidt øge tab / forhindre tiltagelse.
• Øger urinudskillelse → vandtab (ikke fedt).
• Forskning "endnu ikke endelig" om permanent/væsentligt vægttab.
• Koffeinfri kaffe kan OGSÅ give beskedent tab → andre stoffer/faktorer spiller rolle.

Overvejelser

• Sikkert i mådehold (max 4 kopper kaffe/dag ≈ 400 mg).
• Overdosis: søvnproblemer, hovedpine, uregelmæssigt hjerterytme (MedlinePlus).
• Interagerer med visse antibiotika og astma-medicin.
• Specialdrikke (latte, mocha) = højt kalorier/fedt + koffein → vægtTILGANG, ikke tab.