Sundhedsfordele ved Gyokuro: Japansk premium grøn te

Gyokuro er en premium japansk grøn te, der traditionelt dyrkes og høstes i Japan, men nu findes globalt. Navnet betyder "jade dug" og refererer til de friske planters rige grønne farve. Te-sorten har små blade, og kun de tidlige forårs-knopper bruges. Som andre grønne teer har Gyokuro mange sundhedsfordele – både som generel tonic og til behandling af specifikke lidelser. Rådfør dig med din læge om det passer til din situation.

Egenskaber

Gyokuro er ufermenteret og indeholder flavonoider, polyfenoler og proanthocyanidiner. Mange er potente antioxidanter, der neutraliserer frie radikaler (metaboliske biprodukter/miljøgifter), som skader cellemembraner og DNA. Frie radikaler bidrager til aldring, hjertesygdomme og kræft. Traditionel asiatisk medicin bruger Gyokuro til hjerteproblemer, diabetes og fordøjelseslidelser; moderne forskning bekræfter betydelige fordele.

Kræftforebyggelse

Polyfenolen EGCG (epigallocatechin-3-gallat) er undersøgt for kræftforebyggelse. Memorial Sloan-Kettering Cancer Center opsummerer laboratoriestudier, der viser, at grøn te-ekstrakt eller rent EGCG beskytter normale celler mod kræftfremkaldende stoffer. Kliniske og epidemiologiske studier tyder på forebyggelse af blære-, bryst-, æggestok-, bugspytkirtel- og prostatakræft. En 2006-studie i Cancer Research viste, at 30 mænd med forstadium til prostatakræft, der tog daglige grøn te-supplementer i et år, udviklede markant mindre kræft end placebo-gruppen. Andre humane studier gav tilsvarende love resultater.

Hjertesygdomme

Gyokuro kan reducere hjertesygdomsrisiko ved at hæmme plakdannelse (fede aflejringer) i artærer. Komponenter i grøn te øger "godt" kolesterol (HDL) og sænker total kolesterol. Som antioxidant reducerer Gyokuro også kolesterol-oxidation – et nødvendigt trin i plakdannelse. Kliniske studier (opsummeret af University of Maryland) viser, at grøn te-polyfenoler blokerer kolesteroloptagelse i tarmen og øger udskillelsen. Sammen bremser det aterosklerose og kranspulsåresygdom. Ifølge University of Maryland reducerer 3 kopper dagligt risikoen for hjerteanfald med 11 %.

Andre fordele

Gyokuro kan mindske diabetesrisiko ved at stabilisere blodsukker og reducere stress på insulinproducerende celler. Det beskytter leveren mod toksiner; EGCG kan hjælpe ved hepatitis (leverbetændelse fra virus) og reducere inflammation ved Crohns sygdom og colitis. Gyokuro kan også fremme vægttab – muligvis via øget fedtforbrændning fra polyfenoler. En 2005-studie i Obesity Research viste, at overvægtige, der forbrugte koffein + grøn te, opretholdt vægttab bedre end andre grupper.

Overvejelser

Gyokuro sælges som løse blade eller kapsler i sundhedsbutikker/asiatiske butikker. Generelt sikkert, men indeholder koffein – kan give hjertebanken, svimmelhed, søvnløshed. Undgå ved graviditet/amming. Diskutér med læge før brug.