Er Truvia sikkert for børn?

Truvia er en af ​​en håndfuld sødestoffer afledt af stevia. "generelt anerkendt som sikker" status hos US Food and Drug Administration, sammen med mange års verdensomspændende forskning og test, kan forældre føle sig sikre på at bruge Truvia i fødevarer og drikkevarer, dine børn bruger. En gruppe af fødevareteknologer, der udgiver i "International Journal of Food Sciences and Nutrition", går et skridt videre og siger, at børn faktisk kan drage fordel af stevia. Men ingen råd om fødevareingredienser kan dog erstatte rådene fra dine børns sundhedsudbyder. Sørg for at rådføre dig med en børnelæge om dette problem, før du begynder at bruge Truvia i store mængder.

Grundlæggende

Truvia er et kalorieindhold, der ikke er kalorier, fremstillet af bladene fra stevia rebaudiana planten, der kommer fra en familie af flerårige buske indfødte i Central- og Sydamerika. Stevia er blevet brugt i århundreder som sødemiddel - og i nogle tilfælde til medicinske formål. Truvia fremstilles af fødevareproducent Cargill. Sødemidlet selv er tilgængelig i de fleste supermarkeder og bruges i stigende grad til at sødte produkter som juice, smagsatt vand og yoghurt. Ifølge Institut for Fødevareteknologer er markedet for stevia-produkter anslået til at nå tæt på 2 mia. USD ved udgangen af ​​2011.

Stevia historie i USA

Selvom det er blevet brugt i mange lande for i mange år har stevia's tur til accept i USA ikke været glat. I 1991 opkrævede FDA et kontroversielt mærke for "usikkert fødevareadditiv" på stevia og begyndte at begrænse importen. Men i 1994 begyndte agenturet at tillade stevia at blive anvendt som kosttilskud, som fortsatte indtil december 2008, da det gav status som "generelt anerkendt som sikker" eller GRAS. Denne ændring fulgte en undersøgelse fra 2006 af Verdenssundhedsorganisationen, som vurderede sødesikkerheden.

Truvia og Børn

På den officielle Truvia-hjemmeside stiller virksomheden følgende svar på et spørgsmål om, hvorvidt sødemidlet er sikkert for børn: "Publicerede sikkerhedsundersøgelser har vist, at rebiana [en sødemiddelform] ikke havde nogen virkning på generel sundhed, reproduktion, frugtbarhed, vækst eller udvikling. Rebiana er generelt anerkendt som sikkert til brug i fødevarer og drikkevarer til brug som generel sødestof. Denne lovgivningsmæssige betegnelse betyder, at rebiana generelt er anerkendt som sikkert til brug i fødevarer, der almindeligvis forbruges af børn, såsom yoghurt, korn og drikkevarer. "

Forskning

Stevia er kaloriefri sammensætning er en stor del af sin appel til folk, der har brug for at reducere deres sukker og kalorieindtag. En artikel fra april 2000 offentliggjort i "Nutrition Action Health Letter" er en af ​​få henvisninger til bekymringer om stevia og børn. Den blev offentliggjort, før stevia modtog sin GRAS-status. I den sagde en toksikolog fra University of Arizona, at meget store mængder stevia kan forstyrre absorptionen af ​​kulhydrater og forstyrre processen med at omdanne fødevarer til energi. Toksikologen sagde, at dette var en bekymring for børn, men få forskningsundersøgelser gentager denne bekymring. Faktisk siger en gruppe indiske forskere, der udfører en meta-analyse af al den litteratur, der er offentliggjort om stevia-sikkerhed, at børn kan drage fordel af brugen. Ved at bruge et kalorieindhold, der ikke indeholder kalorieindhold, kan børnene stadig nyde lejlighedsvis godbid uden de ekstra kalorier, der bidrager til overvægt, fedme og diabetes. Desuden er det blevet anset for sikkert til brug i tandpasta. Forfatterne konkluderer, at hovedparten af ​​undersøgelser om stevia konkluderer, at stevia blade og deres ekstrakter er sikre. Det kan have yderligere fordele som et antioxidant-, antibakterielt og anti-svampemiddel; blodtryks reliever; og blodsukker stabilisator.