Hvad er fordelene ved druemost?

Drue vin har spillet en vigtig rolle i historien, der strækker sig tilbage tusinder af år. Det er blevet brugt til rekreative, ceremonielle, diæt og medicinske formål. Den mest traditionelle form for vin fremstilles ved gæring af knust druer af gær. Gær forbruger druens naturlige sukkerarter og omdanner dem til alkohol. Den resulterende drikkevare har en række mulige sundhedsmæssige fordele. Vin indeholder et højt alkoholindhold og bør konsumeres lovligt og moderat.

Reducerer LDL-kolesterol

Rødvin er rig på polyphenoler, en gruppe forbindelser der findes naturligt i planter med kraftige antioxidantegenskaber. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i "American Journal of Clinical Nutrition" reducerer rødvin dannelsen af ​​LDL, det såkaldte "dårligt kolesteroltal". Undersøgelsen viste også, at rødvin kan reducere hærdningen af ​​arterier på grund af opbygningen af ​​plaque, kaldet aorta-aterosklerose.

Reducerer risikoen for nyresten.

Nyresteinpatienter rådes normalt af lægerne om at øge væskeindtag for at reducere en gentagelse. Forskere ved Harvard Folkesundhedsskole testede virkningerne af 21 drikkevarer på risikoen for dannelse af nyresten. Vin reducerede risikoen med 39 procent hos mænd og i en senere undersøgelse 59 procent hos kvinder.

Maj reducere risikoen for kræft

Resveratrol er en forbindelse produceret af planter for at forsvare sig mod angreb fra bakterier og svampe. Det findes i høje koncentrationer i drueskind. Under produktionen af ​​hvidvin fjernes skindene, og resveratrolindholdet reduceres dramatisk. Resveratrol forbliver i rødvin og hæmmer kræftfremkaldende aktivitet. Resveratrol kan være ansvarlig for reduktion af kræft i øvre fordøjelseskanalen, lungerne, tyktarmen, basalcellecarcinom og ikke-Hodgkin-lymfom i undersøgelser med rødvin.