Almond Butter Allergy

Trænødder, herunder mandler, er en af de vigtigste årsager til dødelige og næsten dødelige fødevarereaktioner i USA. Hvis du er allergisk, kan du reagere efter at have spist rå eller forarbejdede mandler, såsom mandelsmør. Mange eksperter anbefaler at undgå alle nødder og jordnødder på grund af risikoen for krydskontaminering. Alminner har også været forbundet med allergi overfor nogle frugter og træpollen, da de er medlemmer af samme familie.

Årsager

Hvis du er allergisk overreagerer din krop til et protein eller en profilin, i mandler. Dit immunsystem producerer immunoglobulin E, et antistof og histamin. Ifølge American Academy of Allergy, Astma & Immunologi, mellem 3 og 4 procent af mennesker i USA med fødevareallergier er allergiske overfor trænødder. Allergier udvikler sig ofte hos børn, og omkring 9 procent vokser dem i en alder af 6 år. Selvom almindeligvis klassificeres som trænødder, er mandler medlemmer af Rosaceae-familien af frugter, som omfatter æbler, pærer, ferskner og abrikoser. Du er mere tilbøjelig til at være allergisk, hvis en nærtstående har en allergi, selvom forskerne ikke ved hvorfor. Symptomer

Symptomer opstår normalt kort efter at have spist mandler eller mandelsmør. De omfatter kløende hududslæt, nysen, hvæsende vejrtrækning, en løbende næse og kløende, vandige øjne. Du kan få kramper, kvalme, opkastning eller diarré. I nogle tilfælde kan du have en meget alvorlig anafylaktisk reaktion. Hvis dit hals svulmer og du har svært ved at trække vejret, et pludseligt fald i blodtrykket eller en svag, hurtig puls, skal du søge akut lægehjælp.

Test og diagnose

Hvis du har mistanke om at dit barn eller dit barn er allergisk overfor mandler, tal med din læge og beskriv symptomerne. Du kan få en fysisk undersøgelse og spurgte din families medicinske historie. Det er normalt diagnosticeret gennem en hud eller blodprøve. I en hudtest bliver din hud prikket for at give en lille mængde allergen under overfladen. Hvis du er allergisk, udvikler du udslæt. I en blodprøve analyseres en prøve for antistoffer, din krops reaktion på et allergen.

Behandling og medicin

Du kan behandle mild til moderat symptomer med foreskrevne eller anti-counter antihistaminer. Hvis du har risiko for anafylaksi, vil din læge normalt ordinere en epinephrin autoinjektor. Bær dette altid med dig, og injicér det i låret på det første tegn på en alvorlig reaktion. Sørg for, at din familie og venner ved, hvordan man bruger den. Efter brug, gå direkte til beredskabsrummet.

Forebyggelse

Den bedste måde at forhindre en reaktion på er at undgå alle fødevarer, der indeholder mandler og andre nødder. Da det er et almindeligt allergen, kræver fødevare- og lægemiddeladministrationen alle producenter at mærke fødevarer, der indeholder nødder. Mange etiketter siger også, om de er lavet i en fabrikshåndteringsnødder, men det er ikke obligatorisk. Husk, at nødder kan findes i uventede fødevarer, såsom salater, dressinger, saucer, burgere og tærter. Almondolie bruges også almindeligvis i lotioner og shampooer. Fortæl altid restaurantpersonalet om din allergi, og spørg detaljerede spørgsmål om ingredienser og madlavning.

, , ] ]