Drikkevarer og tyktarm: Sodavand, aspartam, sukker og metabolsk syndrom

Forskning viser, at hverken sukker- eller aspartam-sødet sodavand er direkte forbundet med tyktarmskræft. Men andre risici findes.

Aspartam og kræft

Stor US-studie 2006 (NCI, NIH, AARP: 226.945 kvinder, 340.045 mænd, 50–69 år, 5 år) fandt ingen sammenhæng mellem aspartam og lymfom/leukæmi/hjerntumorer. Tidligere rotte-studie (1.800 rotter) viste øget risiko – men ikke overførbar til mennesker.

Sukker-sødet sodavand

13 nordamerikanske/europæiske studier (731.441 deltagere, evalueret Harvard 2010): kun 7% fik tyktarmskræft – ingen signifikant sammenhæng med sukker-sødet sodavand specifikt. Fedme er risikofaktor, men ikke sukkeret i sodavandet isoleret.

Skjulte farer

• Metabolsk syndrom: NY Times: 1 diet sodavand/dag → 34% øget risiko for metabolsk syndrom (højt blodtryk, sukker, kolesterol → diabetes/hjertesygdom).
• Kompenstation: Folk drikker diet sodavand for at "spare kalorier" til dessert (CSPI).
• Gas/forstoppelse: Kohlensäure + sukker/aspartam → gas. Koffein/alkohol dehydrerer – modvirker væskeindtag.

Konklusion

Aspartam frigør ikke fra sundhedsansvar. Moderation og helhedsmæssig kost er nøglen.