Phenylalanin og hovedpine: Risici ved overdosis og sikker anvendelse

Phenylalanins rolle i kroppen

Phenylalanin er en essentiel aminosyre, som kroppen ikke kan producere selv. Den indgår i fremstillingen af vigtige neurotransmittere, der påvirker humør og adfærd. L-phenylalanin kommer fra proteinholdige fødevarer, mens D-phenylalanin er en syntetisk form. DL-phenylalanin er en blanding af begge kilder.

Bivirkninger ved høje doser

Ifølge University of Maryland Medical Center kan doser over 5.000 mg om dagen føre til toksiske virkninger og nerveskader. Overdosis kan forårsage migræne, hypertension (højt blodtryk) og overvælde hjernens netværk, hvilket medfører celledød. Ved graviditet kan høje mængder forårsage irreversibel hjerneskade hos fosteret.

Aspartam og phenylalanin

Det kunstige sødemiddel aspartam (anvendt i light-drikkevarer) indeholder phenylalanin. For de fleste mennesker er forbrug af disse produkter upåklageligt, undtagen hvis man indtager store mængder, tager visse psykiatriske lægemidler, eller lider af søvnforstyrrelser, angst eller andre følelsesmæssige lidelser. Gravide kvinder bør rådføre sig med læge om kunstige sødestoffer.

Phenylketonuri (PKU)

PKU er en sjælden arvelig lidelse, hvor manglen på et enzym forhindrer normal omdannelse af phenylalanin. Det fører til opbygning af aminosyren i kroppen, som kan forårsage mental retardering og udviklingsforsinkelser. Personer med PKU skal undgå phenylalanin og dække proteinbehovet via kosttilskud med tyrosin.

Anbefalinger til indtag

En tilstrækkelig indtag sikres ved at spise en variér kost med protein fra oksekød, fjerkræ, fisk, mejeri, nødder og frø. Disse frigør aminosyrer, der danner neurotransmittere som dopamin og norepinephrin, hvilket giver energi og forbedrer opmærksomhed. Hvis du mistænker, at phenylalanin giver hovedpine (især fra kosttilskud eller diætprodukter), skal du kontakte din læge.