Fødevarer du skal undgå ved dumpingsyndrom (efter maveoperation)

Dumpingsyndrom = smerter, kvalme, opkastning, svimmelhed, diarré kort tid efter madindtag – skyldes for hurtig passage af ufordøjet mad til tyndtarmen. Ofte efter maveoperation. Kostændringer kan forhindre anfald.

Enkelte kulhydrater (hovedsyndere)

Fordøjes hurtigt → oversvømmer tyndtarmen → pludseligt blodtryksfald → svimmelhed/kvalme → serotonin/histamin/prostaglandiner frigives → kramper/diarré.

Undgå: Søde boller, donuts, sukkerede korn, pandekager, fransk toast med sirup.

Vælg i stedet: Højt-fiber fødevarer (længere fordøjelse), lig ned efter mad, spis langsomt.

Søde frugter/juice

Samme effekt som enkelte kulhydrater. Undgå: dåsefrugt i tyk sirop, frugt med tilsat sukker. Vælg: frisk hel frugt. Undgå frugtsaft (hurtig optagelse + sukker) – drik væske imellem måltider (Univ. Pittsburgh).

Køde/søde mejeriprodukter

Undgå: milkshakes (temp + sukker), søde yoghurt, is, chokolademælk.

Sukkerholdige drikkevarer

Undgå: sodavand, frugtdrikke, limonade, sødt te. Vælg: vand, kaffe, te, light-drikkevarer.

Snacks og desserter

Undgå: kage, kiks, slik, sukker, honning, sirup, gele. Især vigtigt at undgå slik ved hypoglykæmi (Univ. Pittsburgh).