Pasta og Lactose Intolerance

Hvis du er laktoseintolerant, så er pasta en god mad til en lactosfri diæt. Pasta indeholder ingen lactose, fordi den er lavet af korn, vand og salt. Nogle pasta retter serveres med ost eller en cremet sauce, der indeholder mælk. Du bør være forsigtig, før du spiser pasta retter, der serveres med mælke ingredienser. Nogle mennesker kan tolerere en lille mængde lactose og kan ikke udvikle symptomer efter at have spist pasta med en cremet sauce. Baggrund

Lactoseintolerance eller laktasemangel er tarmens manglende evne til at fordøje laktose, en "sugar found in milk, properly.", 3, [[Under fordøjelsen skaber formen af dine tyndtarme visse enzymer, der hjælper med at nedbryde sukker og proteiner i fødevarer. Hvis din krop ikke skaber nok lactase, skal enzymet fordøje laktose, mælkesukker vil sidde i fordøjelseskanalen, indtil det brydes ned af bakterier. Denne handling forårsager almindelige symptomer forbundet med laktoseintolerans, såsom opblødning, gas og diarré.

Pasta Overvejelse

Nogle færdigpakkede pastaer, såsom makaroni og ost, kan indeholde mælkebiprodukter, der indeholder laktose. Læs etiketten på alle pastaer. Hvis det pakkede pastaprodukt blev fremstillet med mælk, kræves det af FDA at afsløre dette almindelige madallergen. Du må ikke udvikle symptomer ved at spise pastaer, der indeholder noget mælk. Det hele afhænger af sværhedsgraden af din intolerance med hensyn til mængden af mælkebaserede saucer du kan tolerere. Tal med din læge, hvis du har nogen bekymringer.

Andre lactosefrie fødevarer

At spise laktosefri mad er en af de bedste måder at forebygge laktoseintolerans symptomer på. Pasta er en mad, der er lactosefri. Andre fødevarer, der ikke indeholder laktose, omfatter frugt og grøntsager, graham crackers, ris, havre, majsmel, tørt korn, soja, ris eller kokosmælk og lactosefri mælk. Laktosfri mælk fremstilles ved at tilsætte lactase til mælken, så den betragtes som lactosefri. De fleste laktosfri mælk er sikker for mennesker, der er blevet diagnosticeret som lactoseintolerant.

Valg

Hvis du vil spise en pastaret, der indeholder lactose, kan du altid tage et laktasenzymtilskud før spise pastaen. Lactase enzymer sælges i væske eller pille form og vil forhindre og reducere dine symptomer på laktoseintolerans. Du kan også købe laktosefrie oste til brug i dine pastaretter.

, , ] ]