Gas smerte fra at spise Raw Vegetables

Spise flere grøntsager bør være hovedfokus for din sunde spiseplan. Dette kan være en hård opgave at opnå, hvis der opstår gaspine, hver gang du nikker på rågrønsager. Hvis gas er en almindelig begivenhed efter snacking på grøntsager, gør nogle justeringer i din kost og visse forberedelsesmetoder kan minimere symptomer.

Fiberproblemer

Rå grøntsager er fyldte med fiber, hvilket er yderst gavnligt for at forbedre regelmæssigheden og minimere forstoppelse. Nogle typer fibre kan dog forårsage gastrointestinale problemer. For eksempel lignin fiber fører til forstoppelse hos nogle mennesker, som kan være forbundet med gas. Kogning påvirker minimalt det samlede fiberindhold i grøntsager, men en kort damp eller hurtig blanche i varmt vand blødgør mange af de hårde fibrøse tråde, hvilket gør dem nemmere for din krop at behandle. Så opvarm grøntsagen, hvis den efterlader dig god, når du spiser den i sin rå tilstand for at se om det eliminerer problemet.

Ufordøjelige kulhydrater

Mange typer grøntsager er rige på komplekse kulhydrater, sådan som oligosaccharider, der er vanskelige for kroppen at fordøje. Broccoli, blomkål, spire, asparges, løg, svampe, kål og artiskokker er nogle af de førende gasfremkaldende lovovertrædere, der indeholder forskellige typer svær at fordøje kulhydrater. Nogle af disse komplekse carbs ændrer struktur eller bliver brudt ned under madlavning. Derfor kan rå broccoli forårsage gas, mens kogt broccoli måske ikke har samme effekt. For eksempel, at spise for hurtigt

Komplekse kulhydrater begynder at bryde ned, så snart du tygger. Når du hurtigt plager din tallerken af ​​grønne, kan disse kulhydrater måske ikke blive brudt op ordentligt. Dette kan efterlade dig god som din fordøjelseskanalen kæmper med de store molekyler. Fiber er også afhængig af masser af vand i fordøjelseskanalen til arbejde. Hvis du hurtigt spiser råfibre rågrøntsager, kan du måske ikke nippe med nok væske, når du spiser, og oplever dine chancer for at have gas yderligere. Tag din tid, når du spiser og tager en slank vand mellem bidene for at forhindre flatulens.

Foodborne Illness

Fødevarebåren sygdom kan opstå, hvis du ikke vasker dine grøntsager grundigt. Fekalitet fra inficerede dyr i marker, bakterier spredt af insekter eller bakterier fra jord, er alle kilder til kontaminering. Escherichia coli eller E. coli og salmonella er blot nogle af de organismer, som rågrøntsager kan bære, der gør dig syg. Hvis din episode af flatulens efterfølges af diarré, opkastning, feber eller kvalme, kan du have en fødevarebåren sygdom. Du bliver nødt til at se din sundhedspersonale med det samme, hvis disse problemer opstår.