Kan en Low Carb Diet hæve Cortisol niveauer?

Cortisol, et stresshormon, kan være involveret i din krops reaktion på at kæmpe eller flygte, men det er ikke hormonets eneste formål. Det regulerer også, om din krop bruger kulhydrater, protein eller fedt til energi. Kronisk høje cortisolniveauer kan øge risikoen for sundhedsmæssige problemer, såsom diabetes, fedme, undertrykt immunforsvar og hjertesygdom. Cortisol spiller en rolle i omdannelsen af ​​protein til glukose, når din carbforsyning er lav, hvilket er grunden til, at der er bekymring for, at lav-carb-diæter kan spille en rolle i forhøjelsen af ​​cortisolniveauer. Men der er i øjeblikket ingen undersøgelse, der forbinder en lavt kulhydrat kost og øget kortisol.

Bekymringer med Cortisol

Din krop frigiver kortisol, når du først vågner om morgenen, under træning og når du er under stress . Cortisol udløser frigivelsen af ​​glukose, for at tjene som energikilde for den opfattede stress og undertrykker frigivelsen af ​​insulin.

Desværre kan de regelmæssige trængsler og livsstil i de fleste menneskers liv føre til en konstant stigning i cortisol i kroppen, ifølge en 2009 artikel offentliggjort i nutidens diætist. Hvis du er kronisk stresset og cortisol altid er forhøjet, er det teoretiseret, at det kan øge risikoen for diabetes. Overdreven vægtforøgelse er også en bekymring. For meget cortisol forårsager en forøgelse af appetitten og også en forøgelse af abdominal fedtopbygning. Høje cortisol er også forbundet med betændelse og hjertesygdom, såvel infertilitet og gastrointestinal oprør.

Cortisol og en Low Carb Diet

Carbs giver din krop energi i form af glucose. Når du er på en lav carb diæt, er din krop tvunget til at bruge fedt og protein til at gøre glukose til energi, en proces kaldet gluconeogenese. Cortisol spiller en afgørende rolle i aktiviteten af ​​steroid glucocorticoid, hvilket er nødvendigt for gluconeogenis. I teorien vil cortisolniveauer kronisk forhøjes på en lavcarbidiet for at hjælpe med at producere energi fra disse noncarb-kilder.

Men lavcarb dietter kan have modsatrettede virkninger, ifølge en undersøgelse fra 2007 offentliggjort i Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. Denne undersøgelse sammenlignede virkningerne af en lav-carb, fedtholdig diæt til en moderat carb, moderat fedt diæt på cortisol niveauer i blodet af raske overvægtige mænd. Forskerne fandt, at lav-carb, fedtholdige diæt bidrog til at holde cortisolniveauerne inden for det normale område bedre end den moderate-carb, moderat-fed diæt.

Low Carb Diet vs Cortisol on Health

Mens flere undersøgelser kan være nødvendige for at validere resultaterne af 2007-studiet, der blev offentliggjort i Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, synes den lave carb diæt at have mere positive effekter end negative, især når det kommer til de sundhedsmæssige konsekvenser i forbindelse med høj cortisol niveauer. Begrænsning af kulhydrater er ikke kun en god måde at slippe uønskede pund på, men det er også godt for at reducere din mave. Og en lav-carb diæt forbedrer blodsukker og triglycerid niveauer, sænker risikoen for diabetes og hjertesygdom. Med hensyn til betændelse kan lav-carb diæter medvirke til at reducere faktorer, der forårsager betændelse bedre end fedtholdige kostvaner, ifølge 2014-undersøgelsen offentliggjort i Annals of Medicine.

Anti-inflammatoriske low-carb fødevarer

Mens det er ikke sikker på, hvordan en lav carb-diæt påvirker cortisolniveauer, herunder antiinflammatoriske fødevarer i din kost, kan hjælpe med at bekæmpe effekterne af kortisol på din krop. På en lav-carb diæt, kan det betyde at spise mere omega-3-rige laks og tun end kød højt i mættet fedt, såsom New York strip og bacon. Antioxidant-rige veggies som tomater, spinat, collards og kale er også gode til at hjælpe din krop med at håndtere stress og er lav-carb til at starte. Inkluder også sundere kilder til fedt, såsom olivenolie og avocado, der har mere antiinflammatoriske omega-3 og omega-6 fedtstoffer. Tilføjelse af flere plantebaserede proteiner, såsom nødder og frø, øger også dit indtag af disse sunde fedtstoffer.