Løgseffekter på kolesterol

At have højt kolesterol øger risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde, og det tager øjeblikkeligt at reducere kolesterolet, hvilket kan medvirke til at reducere chancerne for, at en af disse vil ske for dig. Inklusiv løg i din kost, sammen med at lave andre livsstilsændringer som motion, kan hjælpe dig med at nå dette mål.

Alliinase og andre fordelagtige forbindelser

Forbindelsen i løg, der kan hjælpe med at reducere kolesterol kaldes alliinase. Denne forbindelse frigives, når en løg skæres eller skiver, og det gør også dig græde, når du hugger grøntsagen. Det er også den primære bidragyder til et fald i hjerteproblemer når det kommer til spiseløg, ifølge en artikel fra 2012, der blev offentliggjort i "Indian Journal of Clinical Biochemistry." Ud over alliinase indeholder løg en række andre forbindelser, der kan hjælpe med at sænke kolesterol og forbedre sundheden. For eksempel indeholder løg quercetin, plantesteroler og saponiner, som alle sammen arbejder for at gøre løg så gavnlige for sundheden.

Løg og LDL-kolesterol

Lægning af løg til en sund og velafbalanceret kost kan hjælpe lavere kolesteroltal. Et dyreforsøg udført på rotter viste, at forbindelserne i løg kan reducere lipoprotein med lav densitet, ifølge et studie fra 2012 offentliggjort i "European Journal of Experimental Biology." LDL er det "dårlige" kolesterol, som øger risikoen for hjertesygdomme. Et andet dyreforsøg udgivet i "British Journal of Nutrition" i 2009 viser, at løg kan reducere serum- og leverkolesterolniveauer.

Løg, HDL-kolesterol og blodtryk

Samtidig med at forbindelserne i løg kan sænke LDL-kolesterol, de kan også hæve lipoprotein med høj densitet, hvilket er den fordelagtige form for kolesterol, der hjælper med at holde dit hjerte sund. Artiklen i "European Journal of Experimental Biology" bemærker, at forbindelserne i løg kan øge HDL-cholesterol. Forbindelserne i løg kan også hjælpe med at sænke blodtrykket, en undersøgelse offentliggjort i "Indiske Journal of Clinical Biochemistry" noter. Kombineret med lavere kolesterol kan denne effekt beskytte dig mod hjertesygdomme og hjerteanfald.

Løg som en del af en sund kost

, , ] ]