Løg mod kolesterol: alliinase og andre bioaktive stoffer
Højt kolesterol → hjerteanfald/slag. Løg i kosten + livsstilsændringer kan hjælpe.
Alliinase – nøglestoffer
Frigøres ved skæring/skivering (gør også grådig). Primær bidragyder til fald i hjerteproblemer (Indian J Clin Biochem 2012). Løg indeholder også quercetin, plantersteroler, saponiner – alle med lipidsænkende evne.
Effekt på LDL (dyrestudier)
- Rotter: løgforbindelser sænkede LDL (Eur J Exp Biol 2012).
- Rotter: løg sænkede serum- og leverkolesterol (Br J Nutr 2009).
HDL og blodtryk
Samme studier: løg hæver HDL («godt» kolesterol) *og* sænker blodtryk (Indian J Clin Biochem). Kombineret effekt beskytter mod hjerteanfald.
Løg som del af sund kost
Inkluder løg i en velafbalanceret kost for synnergi med andre hjertefremmende fødevarer.
Sygdomme og skader
- TMJ (kæbeleddsyndrom) og allergi: Samband, almindelige årsager og behandling
- Ris og BRAT-dieten: Beroligelse for en forstyrret mave
- Ginseng og kvindelig fertilitet: Hvad ved vi egentlig?
- Ayurvedisk behandling af cellulite: Urter, kost, motion og massage
- Genopretningstid efter rotatorcuff-kirurgi: Fasere og forventninger
- Inversionstabel-øvelser: Ryglindring, cirkulation og progressiv opbygning
- Sådan får du vand ud af øret (efter svømning)