Allergier og følelser Hungrig

Sult er den sidste ting i sindet på en person, der kæmper gennem et slag af høfeber. Allergi-lider lider ofte af nedsat appetit, sandsynligvis som et resultat af de mange ubehagelige symptomer, som allergier producerer. Paradoksalt nok kan sult være et allergi symptom, men ifølge ny forskning er det højst sandsynligt forbundet med kost allergier og fødevaresensitiviteter i stedet for åndedrætsallergener.

Årsager

Ifølge National Institutes of Health, de mest almindelige årsager til øget appetit eller sult inkluderer ængstelse, diabetes, graves sygdom, hypertyreose, hypoglykæmi eller lavt blodsukker og præmenstruelt syndrom. Fødevareallergi, der er mest forbundet med sult, er en hvedeallergi, også kaldet cøliaki eller sprue i sin mest alvorlige form. Ifølge National Institutes of Health er nedsat sult og vægttab almindelige symptomer på cøliaki, men NIH påpeger, at øget appetit også kan forekomme.

Ifølge Dr. James Braly, En ekspert i fødevareallergier, madbehov er et almindeligt symptom på skjulte fødeintolerancer eller følsomheder og kan være ekstreme. Braly siger, at erfaring med behandling af patienter med fødevareallergi og andre afhængigheder viser, at stærke krav til allergisk mad forsvinder, når fødevaren er elimineret. Ernæringslærer Dr. Ellen Cutler rapporterer, at madbehov, spiseforstyrrelser som bulimi og fedme er hyppige symptomer på en fødevareallergi eller fødefølsomhed.

Immunrespons

Ifølge Dr. Stephen Wangen fra Center for Mad Allergier, en del af kroppens allergiske respons på fødevarer, omfatter frigivelse af antistoffer kaldet IgE og IgG. Mens IgE-allergiske reaktioner forekommer hurtigt og omfatter respiratoriske symptomer, siger Dr. Wangen, at IgG-reaktioner kan tage flere dage at udvikle sig efter at have spist den allergiske mad og primært involverer fordøjelsessymptomer. Ifølge "Allergi Smarts" forårsager en IgG-reaktion på fødevareallergi eller intolerance betændelse i fordøjelsessystemet og frigivelse af ghrelin og exorphiner, som er hormoner, der kan øge sulten.

Hormoner

En del forskning er begynder at vise, at hormonelle ubalancer kan skyldes fødefølsomhed eller allergi, især en hvedeallergi. En undersøgelse fra 2005 foretaget af Dr. Tommy Jonsson og andre fandt ud af, at en kornbaseret kost producerede resistens over for hormonet leptin, som signalerer hjernen med et budskab om "fylde" og reducerer sulten. Ifølge en rapport fra 2009 i "Science Daily" viste det metaboliske forskningslaboratorium ved University of Navarra i Spanien, at hormonet ghrelin øgede appetitten og også bidrog til øget forekomst af abdominal fedt.