Hvidløg mod allergier og bihuleproblemer: Immunmodulation og forebyggelse

Allergier og sinusitis: Omfang

Allergi: immunsystemets overreaktion mod allergener (pollen, støvmider, skimmel, mad). 35 mio. US-borgere (6 mio. børn) har allergisk rhinitis (CDC). Sinusitis: 29,3 mio. (2009) – betændelse af hovedets hulrums slimhinder.

Hvidløg som antioxidans

Rig på antioxidanter → neutraliserer frie radikaler fra miljøgifter (UV, stråling, røg, forurening). UMMC anbefaler hvidløg til lindring af kulde/sinus-symptomer.

Forberedelsesformer betyder noget

*Journal of Nutrition*-studie testede 4 former: rå juice, opvarmet juice, tørret pulver, alderet ekstrakt. Resultat: *forskellige medicinske egenskaber*. Alderet ekstrakt mest lovende.

Immunmodulation og forebyggelse

2001 (*Journal of Nutrition*): alderet hvidløgekstrakt virker immunmodulerende → opretholder immunfunktion → kan inddæmme allergier. 2001 (*Advances in Therapy*): hvidløg forhindrer forkølelse → forhindrer sinusitis.