Hjerne-tåge og fødevarerallergi: Sammenhæng med bihulebetændelse

Hjerne-tåge = mental utydelighed. Proteiner i visse fødevarer giver bihulebetændelse → næseblokering → hjerne-tåge (MayoClinic). Almindelige allergifødevarer: fisk, skaldyr, hvede, jordnødder, nødder, soja, mælk, æg.

Overbelastning og hjerne-tåge

Betændte bihuler svuller → tryk på omkringliggende hovedområder (bag øjne, pande, kinder). Følsomme ved berøring (UMMC). Giver træthed, sløvhed. Prøv hvedegluten-fri kost i uger – men tal med læge før diætændring.

Allergisk reaktions mekanisme

Allergisk overreaktion mod proteiner → øget histamine i blødt væv. Kroppen producerer antistoffer → mastceller udsender mere histamine → betændelse i bihuler, hud, lunger.

Andre symptomer

Kvalme, opkastning, diarré, mavesmerter, kramper, hududslæt, elveblødninger, eksem, prikken i mund, ansigtshævelse, åndehæmning, brysttæthed, hoste. Postnasal dryp (slim ned ad halsen) → hoste/halsens smerte. Feber → mulig sinusitis (ring til læge).

Behandling

Klinisk diagnosticeret fødevarerallergi → total undladelse af proteinet. Hjerne-tåge fra overbelastning: OTC decongestanter, antihistaminer, analgetika. Diskuter medicin med læge.