Betydningen af ​​fedt til sportsfolk

Med vægt på en atletisk kostplan, der ofte placeres på kulhydrat, kan det være let at overse fedt. Fedfattige kostvaner er ikke nødvendigvis bedste - bestemt ikke når det gælder atleter. Fedt fungerer ikke kun som en kilde til kalorier, det kan også øge energi og hjælpe genopretning.

Spis fedt, få fitter

Fedt indeholder over dobbelt antal kalorier pr. Gram end andre makronæringsstoffer, med 9 kalorier pr. gram sammenlignet med kun 4 kalorier pr. gram i kulhydrat og protein. Det betyder, at hvis du har en lille appetit og kæmper med at spise nok kalorier til at forbrænde din træning, kan det være at spise mere fedtfattige fødevarer.

De gode ting

Frugt og grøntsager er vigtige i enhver kost til atleter, da de indeholder et væld af vitaminer og mineraler. Vitaminerne A, D, E og K er fedtopløselige vitaminer, hvilket betyder, at de absorberes bedre og udnyttes i nærværelse af fedt, noter ernæring og motion professor Donald Jump fra Linus Pauling Institute. Ikke kun det, men fedt spiller en rolle i cellemembranstruktur og hormonproduktion, som holder dig sund og udfører bedst. Hvor meget og hvorfra?

Den mængde fedt, der kræves hver dag afhænger af dit samlede kalorieindtag Iowa State University Extension og Outreach anbefaler, at 20 til 35 procent af dit samlede daglige kalorieindtag skal komme fra fedt. For en atlet, der bruger 2.600 kalorier om dagen, ville det betyde at få mellem 60 og 100 gram fedt. Stik hovedsageligt umættede fedtstoffer, der findes i fisk, nødder og nødder som smør og olie, avocado, oliven og olivenolie.

En finbalanceringslov

På trods af de sundhedsmæssige og ydelsesmæssige fordele ved at få fedt i din kost , dit fokus bør stadig være på kulhydrater. En undersøgelse fra en 2004 udgave af "Journal of Sports Science" fandt intet bevis for at vise, at en fedtholdig diæt, der begrænsede kulhydratindtag, havde nogen fordel over en typisk højere carb-diæt. Målet er at få mellem 45 og 60 procent af dine daglige kalorier fra carbs.