Tyrkisk Pepperoni: Næringsfakta og Fordele

Kalkunpepperoni – lavere fedt/kalorier end svinepepperoni

Krydret tørret pølse af kalkun. USDA: 233 kcal, 26,67 g protein pr. 100 g.

Typer & Serveringsstørrelser

USDA data for skiver. Mærker varierer: 14, 16 skiver eller 1 pind pr. portion. Læs mærkater.

Næringsstoffer (butiksmærke, 30 g / ~15 skiver)

• 73 kcal, 4,46 g fedt, 1,10 g mættet fedt, 9,30 g protein

Fordele vs. Svin

Svineversion (samme mærke): 2x kalorier, 8,5 g mere fedt, 3,5 g mere mættet fedt. Kalkunpepperoni = klart lavere fedt/kalorier.

Overvejelser

• Natrium: nævnte mærke = 25 % DV natrium. Natrium → hjerteanfald/apopleksi (AHA). Begræns til lejlighedsvis godebid.
• AHA anbefaler <1.500 mg Na/dag.