Raw Food Diet & Bread

Den rå mad kost er en streng, men alligevel populær kost, der har vist sig at reducere kolesterol, ifølge tidsskriftet Human Nutrition and Metabolism. Denne diæt udelukker forbrug af kogte fødevarer samt animalske produkter, herunder kød, æg og mejeriprodukter. De vigtigste fødevarer tilladt på den rå mad kost er rå frugt og grøntsager og spirede nødder, bønner og linser. Brød er ofte vanskeligt at skelne, fordi nogle typer er tilladt på den raske mad kost og nogle typer er ikke.

Kommercielle brød

Kommercielle brød, som Wonder Bread eller Sara Lee er ikke tilladt på den rå mad kost. Det skyldes, at mange af dem indeholder nogle mejeriprodukter, og stort set alle kommercialiserede brød indebærer en vis opvarmning i produktionsprocessen.

Køb af råbrød

Selv om det er svært at finde et råbrødsprodukt i dagligvarebutikker, er nogle gange muligt at finde dem i specialbutikker eller online. For eksempel sælger et firma kaldet "Raw Makery" råvarer online på www.rawmakery.com (se reference 2). De sælger smag som krydderbrød og hvidløgsbrød, der er lavet af ingredienser som boghvede groats, yams og garbanzo bønner.

Lav dit eget råbrød

Mange mennesker på den rå mad kost, der vil spise brød ender med at lave deres egne brød, fordi det er hurtigere og billigere end at købe et råbrød fra en specialbutik eller online. Råbrød kan laves ved at spire hvede og blande spirerne, lidt vand og nogle rågrøntsager i en blender, og dehydrere batteren i en fødevaredehydrator natten over.

Råbrødsudskrifter

I stedet for at spise brød på en rå mad kost, der er mere gennemførlige, mere tilgængelige muligheder, som stadig kan tilfredsstille dit ønske om brød. Rå hørfrøskærere er mere tilgængelige i sundhedsfødevarebutikker end råbrød. Rå tortillas er nogle gange tilgængelige i sundhedsfødevare fryser sektioner og rå crackers kan også findes i sundhedsfødevarebutikker.

Ingrediensindstillinger

Der findes ikke en hovedbestanddel i alle råbrød eller råbrødopskrifter . Råbrød indeholder snarere en overflod af råvarer, såsom spiret hvede, spire havre, hørfrø og spire bønner. De har normalt bit af grøntsager eller bit af frugter tilsat for konsistens og smag såsom olivenstykker og gulerødder.

, , ] ]