Købmandsliste: Sunde fødevarer til småbørn (1-3 år)

Småbørn vokser hurtigt og har brug for masser af nutrition. En sund kost sikrer korrekt vækst, knogler, muskler. Her er din indkøbsliste kategoriseret.

Frugt & Grøntsager – farverig variation

• Høje vitaminer/mineraler: C, A, E, calcium, B-vitaminer.
• Skær i **bidestørrelse** (kvælning-fare – tænder/tygning endnu ikke fuldudviklet).
• Vælg røde, orange, grønne, blå, lilla: bær, æbler, grønne bønner, gulerødder, banan, blomkål, bær, mango, avocado.
• Jo mere farve → højere vitamin/mineral-koncentration.

Hele korn – minimal forarbejdning

• Mineraler, fiber, protein til muskelvækst, fordøjelse.
• Fuldkornshvedebrød, kiks, bagværk af fuldkornsmel.
• **Undgå:** Raffineret hvidt brød/mel – strippet for nutrition, ingen vitaminer/mineraler til voksende barn.

Protein – byggeklodser

• Muskler, hår, negle.
• Animalsk: skær i små stykker (kvælning-fare).
• Plante: bønner, jordnøddesmør (børn elsker det ofte).
• Vigtigt: Overvåg ved første gang jordnøddesmør – allergi-risiko.
• Undgå: Hotdogs, pølser (højt mættet fedt, nitrat/nitrit → skadeligt i store mængder).

Mejeri (valgfrit men anbefalet)

• Mælk, yoghurt, ost → calcium, protein, D-vitamin (beriget).
• Vælg fuldmælk til <2 år (hjerneudvikling), herefter lavfedt.

En kurv fyldt med farver, teksturer og næring giver dit lille barn bedst muligt start.