Hvorfor spædbarnsernæring er anderledes: Kalorier, makronæringsstoffer og specielle behov

Spædbarn vokser hurtigere end på ethvert andet livsstadie. Derfor er ernæringsbehov unikke – forskellige fra både ældre børn og voksne.

Kalorier: Meget mere pr. kg

0-3 mdr: ~116 kcal/kg/dag. 3-12 mdr: ~100 kcal/kg/dag. Sammenlign: 4-6 år: ~90, 7-11 år: ~70, teenagere/voksne: ≤45 kcal/kg. Liten krop = højt behov pr. enhed.

Makronæringsstoffer: Meget fedt, lidt protein

40-50% kalorier fra fedt (voksne: <35%). Protein: ~10%. Kulhydrat: ~40%. Hjerneudvikling kræver fedt – ikke protein.

Vitaminer/mineraler: Samme typer, mindre mængder

Alle essentielle (C, A, D, E, K, Ca, Fe, K, folat) – men lavere anbefalede mængder end voksne. Modermælk/formel dækker 0-6 mdr. *Undtagelse: D-vitamin* – kan mangle hos ammende. Omega-3 (hjerne) i modermælk/formel; ældre: fisk/hørfrø på yoghurt/gryn.

Speciel regel: Ingen komælk/fast mad før tid

0-6 mdr: *Kun* modermælk/formel (AAP: eksklusiv amning). Efter fast mad: modermælk/formel fortsat primær kilde til min. 1 år. Komælk/fast mad har *ikke* nok kalorier/næringsstoffer til 1. år.