Sundhedsrisici af høj fructose corn syrup

High fructose corn syrup er i de fødevarer , vi spiser , og de drikkevarer, vi drikker hver dag , fra ketchup til tranebærsaft . Dens lange holdbarhed, koncentreret sødme og tilgængelighed gør det til en almindelig ingrediens i mange forarbejdede fødevarer . Amerikanerne tager i omkring 12 teskefulde af høj fructose corn syrup per dag , ifølge The Washington Post . Identifikation

High fructose corn syrup er en sukker erstatning stammer fra majs. Det er lavet af en kombination af fruktose , som er en naturlig sukker og glucose , en simpel sukker ofte lavet af majs.
Bruger

High fructose corn syrup er almindeligt anvendt som en billigere , længerevarende erstatning for sukker. Det findes i en række fødevarer , herunder kommercielt producerede brød og morgenmadsprodukter, sodavand , yoghurt og frosne fødevarer .
Risici

En undersøgelse i American Journal of Clinical Nutrition har vist en mulig sammenhæng mellem høj fructose corn syrup og fedme, hvilket kan føre til højere type 2-diabetes og gastrointestinale problemer. Undersøgelser fra University of California -Davis og University of Michigan fandt, at leveren lettere omdanner fruktose til fedt , øge fedt og triglycerid i blodet .
Advarsel

en undersøgelse i Environmental Health fandt, at mange prøver af høj fructose corn syrup indeholder mercury.The Institut for Jordbrugs -og handelspolitik fandt, at én ud af tre brand-name produkter indeholdt kemikaliet. Kviksølv blev fundet oftest i krydderier , dressinger og mejeriprodukter med høj fructose corn syrup . Raffinaderier uenige med resultaterne , siger undersøgelserne var baseret på forældede oplysninger .

Overvejelser

Nogle undersøgelser , for det meste finansieret af majs -og nydelsesmiddelindustrien , har indikeret, at høj fructose corn syrup ikke tilstedeværende sundhedsrisici i mådehold og at det er metaboliseres af kroppen på samme måde som sukker .
hoteltilbud