Botulisme: Sikker bortskaffelse af potentielt forurenede genstande

Toxinen produceret af bakterien Clostridium botulinum er en af de mest giftige naturlige stoffer på planeten. Endda en lille mængde i din mad eller optaget gennem huden, øjne eller slimhinder kan forårsage alvorlig neurologisk skade, paralyse og død. Forurenet mad skal aldrig spises. Mad og beholdere, du mener er forurenet med Clostridium botulinum, skal bortskaffes forsigtigt et sted, hvor de ikke kommer i kontakt med mennesker eller dyr.

Du har brug for

  • Handsker
  • Forseglelige poser
  • Tape
  • Chlor (bleach)

Instruktioner

  1. Håndter med omhu. Brug altid engangs latex- eller gummihandsker til at håndtere mad, glas eller andre beholdere, der er forurenet af eller har været i kontakt med Clostridium botulinum. Rør ikke din hud eller øjne, mens du bærer handskerne, og bortskaff dem straks efter brug.

  2. Dobbelt pose. Den bedste måde at bortskaffe forurenet mad og beholdere på er at lægge dem i en forseglelig plastpose og derefter forsegle posen i en anden forseglelig pose. Tape derefter den ydre pose let for at sikre, at den ikke åbnes og ikke lækkker.

  3. Aflever i ikke-genanvendeligt affald. Aflever dine taped, dobbelt-posede forureninger i en affaldscontainer eller spand, der kun indeholder ikke-genanvendeligt affald. Brug en beholder uden for dit hus, som er utilgængelig for børn og kæledyr.

  4. Desinficér ikke-engangs beholdere. Hvis du absolut skal beholde et glas eller en anden ikke-engangs beholder, der har indeholdt forurenet mad, skal du desinficere beholderen nøje. Lad den ligge i en udtyndet chlor-løsning på ¼ kop chlor per 2 koppe vand (ca. 60 ml chlor per 480 ml vand) i mindst 15 minutter. Kogning vil også dræbe bakterien, men ikke nødvendigvis alle dens sporer.

Fødevaresikkerhed