Sanerer opvaskemaskiner virkelig? Forståelse af opvask og sanitering

Mikroorganismer såsom bakterier, virus og skimmel truer din sundhed og velvære på daglig basis. En opvaskemaskine skal holde dig sikker, men der er nogle faktorer, såsom vandtemperatur, du skal overveje, når det gælder sanitering af dit servicetøj.

Temperatur

Ifølge Arizona Department of Health Services kræver varmt vand til sanitering forskellige tidspunkter ved forskellige temperaturer. Ved en minimumstemperatur på 170°F (77°C), ville du skulle sænke servicetøjet i 30 sekunder for at sanitere det. ADHS siger, at til kommercielle formål skal overfladen af varerne nå 160°F (71°C).

Opvaskemaskiner

SearchWarp.com siger, at for at sanitere servicetøj i en opvaskemaskine, skal vandet fra varmevandstanken nå 155°F (68°C). På en restaurant skal vandtemperaturen nå 180°F (82°C) for at opfylde sundhedsstandarder. Ifølge SearchWarp.com er temperaturen i opvaskemaskinen afgørende for sikkerhed; dog har mange typiske husholdningers vand en temperatur på 100°F (38°C) eller lavere for at spare på energikomster. Opvaskemaskiner kan købes med en hjælpevarmer eller booster varmer for at øge vandtemperaturen med så meget som 30 til 40 grader.

Rengøringsmiddel

The Journal of Extension forklarer, at sæbe eller opvaskemiddel fungerer som en katalysator for at øge sanitering. Mange moderne rengøringsmidler, når de bruges med vand ved en minimumstemperatur på 130°F (54°C), vil dræbe de fleste skadelige bakterier og virus. Det er vigtigt at læse retningslinjerne for både opvaskemaskinemanualen og rengøringsmiddelæsken for at bestemme nominelle temperatureindstillinger.