Er bugspytkirtellipase mekanisk eller kemisk fordøjelse?

Pancreas lipase er et enzym, der hjælper med at fordøje fedt. Enzymer er biologiske katalysatorer, der fremskynder kemiske reaktioner uden at blive forbrugt i reaktionen. Pancreatisk lipase katalyserer specifikt hydrolysen af ​​esterbindinger i triglycerider, som er hovedkomponenterne i fedtstoffer. Denne proces nedbryder triglyceriderne til mindre molekyler, såsom fedtsyrer og glycerol, som derefter kan absorberes af kroppen. Derfor er bugspytkirtellipase involveret i kemisk fordøjelse, da den bruger kemiske reaktioner til at nedbryde mad til mindre molekyler.