Kan undernæring forårsage nakke-stivhed? Protein-mangel, elektrolyt-forstyrrelse og muskel-funktion

Ja. Undernæring forringer muskel-struktur/funktion via flere mekanismer:

  1. Protein-mangel: Reduceret syntese af kontraktil proteiner (aktin/myosin) → svaghed, atrofi, stivhed.
  2. Elektrolyt-udtømmelse: Hypokaliæmi, hypomagnesiæmi, hypokalcæmi → forringet eksitations-kontraktion-kobling, kramper, tetani.
  3. Vitamin-mangel: B1 (beriberi), D (osteomalaci, myopati), B12 (neuropati), E (ataksi, myopati).
  4. Anæmi: Reduceret O₂-levering → træthed, anstrengelses-stivhed.
  5. Kronisk inflammation: Forhøjede cytokiner (TNF-α, IL-6) → muskel-katabolisme, smerte-sensitisering.

Optræning skal være gradvis (refeeding-syndrom risiko). Adressér underlying årsag (spiseforstyrrelse, malabsorption, fattigdom, kronisk sygdom). Multidisiplinær: ernæring, fysio, medicinsk håndtering.

Muskelstræk