Folsyre-mangel: Symptomer, risici og forebyggelse

Folsyre er et vandopløseligt B-vitamin, der spiller en betydelig rolle i celledivision og i fremstillingen af DNA. Det er også ansvarligt for at opretholde mange af kroppens systemer, såsom produktionen af røde celler, hormoner og antistoffer, og hjælper med at bygge muskler og opretholde nervesystemet.
Folsyre-mangel kan vove ødelæggelse på kroppens systemer fra fosterstadiet til høje aldre.

Fakta

Ca. 2.500 børn fødes med en neuralrørsdefekt (NRD) i USA hvert år, og omkring halvdelen af disse skyldes mødrenes utilstrækkelige folsyreindtag.
NRD'er er forstyrrelser i udviklingen af hjerne og ryghvirvel. Den mest almindelige er spina bifida, eller åbning i rygraden, og den mest alvorlige er anencephali, som er manglende udvikling af hjernen.
Op til 70 procent af NRD'er kunne forebygges, hvis kvinder forbrugte 400 mikrogram folsyre hver dag i mindst en måned før befrugtning og gennem det første trimester. (Bemærk: Du bør begrænse dit folsyreindtag til mindre end 1 mg om dagen, medmindre din læge instruerer anderledes.)

Symptomer

Udover den alvorlige indflydelse af folsyre-mangel på fosteret under dets udvikling, kan folsyre-mangel også medføre anæmi, som kan føre til svaghed, træthed, hjertebanken, diarré, bleghed, glemthed og kvalme.
Andre symptomer på folsyre-mangel inkluderer hovedevaluer, irriterethed, åndedrætsbesvær, hjerte-svigt, smerter og mangel på ilt til vævet.

Folsyre-berigelsesprogram (FAFFP)

På grund af alvorligheden ved folsyre-mangel pålagde Canada og USA Folsyre-berigelsesprogrammet i november 1998. Dette program kræver, at folsyre tilføjes fødevarer som mel, brød, ris, nudler, makaroner og andre kornprodukter.

Effekterne af FAFFP

FAFFP synes at have været effektiv i at reducere symptomerne på folsyre-mangel. Ifølge en artikel skrevet af Angela Gentili, MD, Muhammad Vohra, MD, Vij Subir, MD og David Chen B.A. med titlen "Folic Acid Deficiency", udgivet i Medscape den 19. september 2007: "Forekomsten af folsyre-mangel er faldet, siden USA og Canada indførte et påbudt folsyre-berigelsesprogram i november 1998. Mennesker med overdrevet alkoholinntag og mernæring er stadig i høj risiko for folsyre-mangel."

Forebyggelse/Løsning

For at forebygge folsyre-mangel, bør du inkludere bladgrønne, mørke grøntsager, bær, citrusfrugter eller berigede morgenmadsprodukter i din daglige kost eller tage et vitaminpræparat, der indeholder folsyre.
Hvis du oplever nogen af symptomerne på folsyre-mangel, konsulter din læge og muligvis en kostvejleder.