Hvilke fødevarer ville være en del af en kolesterol-diæt?

Fødevarer, der skal inkluderes i en kolesterolsænkende diæt:

* Fuldkorn, såsom havregryn, brune ris og fuldkornsbrød

* Frugt og grøntsager, især dem, der er rige på fibre, såsom æbler, appelsiner, bananer, broccoli og spinat

* Magre proteinkilder, såsom fisk, kylling, bønner og tofu

* Fedtfattige mejeriprodukter, såsom skummetmælk, yoghurt og ost

* Sunde fedtstoffer, såsom olivenolie, avocado og nødder

Fødevarer, der skal begrænses i en kolesterolsænkende diæt:

* Mættede fedtstoffer, såsom dem der findes i rødt kød, fuldfede mejeriprodukter og forarbejdede fødevarer

* Transfedtstoffer, såsom dem, der findes i margarine, shortening og stegte fødevarer

* Kolesterol, såsom det, der findes i æggeblommer, orgelkød og skaldyr

* Tilsat sukker, såsom det der findes i sukkerholdige drikkevarer, desserter og forarbejdede fødevarer