Fødevarer til at Sænke LDL-kolesterol: En Omfattende Guide

Betydning

Lavtettede lipoproteiner, også kendt som LDL, er en halvdel af kolesteroligningen med den anden halvdel som højtettede lipoproteiner. Udover motion og medicin spiller kost en stor rolle i enten at sænke eller holde LDL-niveauer i et godt område. Der er faktisk nogle specifikke fødevarer, der kan hjælpe med at reducere dette tal og holde risikofaktorer for fremtidige komplikationer i skak.

Typer

Fødevarer, der er gavnlige for at sænke LDL-niveauer, er lave i mættet fedt, høje i løselig fiber, og de karakteriseres også ved at være høje i sunde fedtsyrer. Disse fedtsyrer kaldes også essentielle fedtsyrer.

Løselig Fiber

Løselig fiber hjælper med at reducere optagelsen af kolesterol i tarmen. Ifølge Mayo Clinic hjælper 10 gram eller mere løselig fiber om dagen med at reducere det samlede og LDL-kolesterniveau. Gode kilder er havregryn, svesker, pærer, psyllium, byg og kidneybønner.

Nødder

Valnødder og mandler er gode kilder til flerumættede fedtsyrer. Denne type fedt har vist at reducere blodkolesterol og holde blodkar elastiske.

Omega-3

Omega-3-fedtsyrer er også en god fødevare til at sænke LDL-niveauer. Gode kilder til dette fedt inkluderer kuldvandsfisk, som laks, hørfrø og rapsolie.

Identifikation

Plante steroler er stoffer, der hjælper med at blokerere optagelsen af kolesterol. American Heart Association anbefaler fødevarer med steroler til folk med niveauer over 160 milligram per deciliter. Nogle eksempler er beriget margarine, yoghurt og appelsinjuice.