Effekten af overdrevent alkohol på LDL-cholesterol-niveauer

Definitioner

LDL, eller lavtæt lipoprotein, henvises ofte til som "dårligt" cholesterol. Moderat alkoholinntag defineres som op til to drikke om dagen for mænd og en drik om dagen for kvinder. Forbrug udover disse grænser anses for overdrevent.

LDL

Forskning i bogen "Cholesterol Cures: The Breakthrough Menu Plan to Slash Cholesterol" af redaktører fra Rodale Health Books og Dr. William P. Castelli indikerer, at at drikke tre glas eller mere vin dagligt kan sænke LDL-niveauer. Dog er denne fordel afvejet af en reduktion i HDL ("godt") cholesterol og en stigning i triglycerider.

VLDL

Meget-lavtæt lipoprotein (VLDL) er en især atherogen form for LDL. Samme studie fandt ud af, at dagligt forbrug af tre eller flere glas vin hæver VLDL-koncentrationer til deres højeste niveauer.

Øl og vin

Øl og vin indeholder antioxidanter – flavonoider og fenoler – der hæmmer LDL-oksidation, et vigtigt skridt i arteriel skade. Disse antioxidanter er fraværende i destillerede spiritus.

Mænd over 50 og overdrevent alkohol

I "The New Eight-Week Cholesterol Cure" af Robert E. Kowalski, er mænd over 50, der forbruger alkohol overdrevent, ca. 5 % mere benægte til at have forhøjede LDL-niveauer sammenlignet med mænd, der drikker moderat.