Hvedekim vs. havregryn til kolesterol: Hvad er bedst?

Når det gælder at sænke kolesterol, kan informationen være forvirrende. Eksperter anbefaler diæt høje i fiber for at sænke kolesterol, men nogle fødevarer har mere fiber end andre. Morgenmad er den perfekte måde at starte en høj-fiber dag på, men hvad er bedst, hvedekim eller havregryn?

Typer

Der er to typer fiber, løseligt og uløseligt. Løseligt fiber er vist at reducere dit LDL eller dårlige kolesterol. Det reducerer også optagelsen af kolesterol i din krop. Uløseligt fiber hjælper med at flytte materiale gennem dine tarme. Så når vi taler om fiber, der sænker dit dårlige kolesterol, er løseligt fiber det, du specifikt leder efter.

Definition

En hvekorn indeholder skallen, endospermet og kimmen. Hvor skallen er den ydre skål, er kimmen det, der leverer næringstoffer til frøet. Det betyder, at det er rigt på vitaminer og mineraler.

Hvordan havregryn og hvedekim sammenlignes

Når det gælder de hårde data, matcher hvedekim bare ikke havregryn med hensyn til løseligt fiber, fordi hvedekim er et uløseligt fiber. Faktisk indeholder 1/3 kop tør havregryn 1,3 gram løseligt fiber. Og hvis du tilføjer frugt til dit havregryn, tilføjer du mere fiber.

Dog har hvedekim noget, havregryn ikke har, vitamin E. Vitamin E hjælper med at beskytte dine celle-membraner mod skade fra frie radikaler. Kolesterol er sårbar over for fri-radikal-skade, og vitamin E fundet i hvedekim blokerer denne ødelæggelse.

Kost

Spis havregryn som en del af din daglige kost og tilføj frugt som tørrede æbler, bananer, rosiner og endda bær til dit morgenmad for at øge fiber-indholdet og tilføje variation. Tilføj hvedekim til din kost ved at strø det på yoghurt, tilføje det til smoothies, blande det i muffins, pandekager og andre bagværker.

Sammenligning

Når du ser på de kolde hårde data, er havregryn bedre til at sænke dit LDL-kolesterol, fordi det er højt i løseligt fiber. Dog vil at tilføje hvedekim til din kost gå en lang vej for at forbedre dit gode kolesterol og holde din krop sund.