Rød gærris og kolesterol: Fordele, risici og bivirkninger

Rød gærris (Monascus purpureus) er et kosttilskud udviklet fra gær dyrket på ris. Brugt siden Tang-dynastiet i Kina omkring 800 e.Kr. som middel mod maveproblemer og dårlig blodcirkulation, er rød gærris et ernæringsmæssigt tillskud fundet i mange supermarkeder, apoteker og naturapoteker til en række anvendelser, herunder senkning af "ondt" kolesterol.

Sænket kolesterol

Ifølge Mayo Clinic indikerer flere forskningsstudier siden 1970'erne, at forbruget af rød gærris sænker lavdensity lipoprotein (LDL)-kolesterol, eller "ondt" kolesterol, i blodet. Desuden kan rød gærris få blodværdierne af total kolesterol til at falde.

Effektiv dosering

For at se de sundhedsmæssige fordele af rød gærris, bør voksne tage 1.200 mg koncentreret rød gærris-pulver eller mellem 14 og 55 g naturligt forekommende rød gærris om dagen. Børn bør ikke forbruge rød gærris, på manglende videnskabelig forskning, ifølge Mayo Clinic.

Bivirkninger

Bivirkninger af rød gærris taget for at senke kolesterol kan inkludere mavebesvær, halsbrænd, astma, muskelsmerter eller svimmelhed. Rød gærris kan øge sandsynligheden for blødning, og personer med lever-sygdom bør ikke tage det. Gravide eller ammende kvinder bør heller ikke forbruge rød gærris, ifølge U.S. National Library of Medicine.

Interaktioner

Rød gær kan interagere med visse fødevarer, tillskud og vitaminer, herunder grapefrugtjuice, vitamin A, niacin, mariendistel, zink, fiskolie, ginkgo biloba, sav palmetto og Johanneskraut. Forbruget af disse varer i kombination med rød gærris kan øge blodniveauerne af rød gær og risikoen for blødning, ifølge U.S. National Library of Medicine. Informér din læge om eventuelle urte- eller ernæringsmæssige tillskud, du tager, før du forbruger rød gærris.