Forståelse af dagligt kolesterolindtag: Hvad du skal vide

Kolesterol er en stof produceret af det menneskelige legeme. Det findes også i fødevarer fra dyr, herunder kød, fjærkræ, æg og smør. For meget kolesterol kan forårsage helbredsrisici, hvilket er årsagen til, at læger anbefaler at begrænse dets indtag.

Dagligt indtag

• Kolesterol er nødvendigt for korrekt fordøjelse og er en vital del af kroppens hormoner. Men overmængder af kolesterol øger en persons chancer for at få koroner hjerte-sygdom. American Heart Association anbefaler, at individer begrænser deres kolesterolindtag til 300 mg om dagen, som noteret på NutriBase-website.

Begrænsning af mættede fedter

• Registreret kostvejleder Peggy Woodward på Taste of Home-website anbefaler dem, der kontrollerer deres kolesterolindtag, også at begrænse mættede fedter til mindre end 10 procent af de samlede kalorier, de forbruger på en dag. Nogen, der spiser 2.000 kalorier, ville have brug for at begrænse mættede fedter til 200 kalorier. Mættede fedter øger kolesterolniveauer.

Måder at begrænse kolesterolindtag på

• Udover at begrænse mættede fedter kan mennesker kontrollere deres kolesterolindtag på andre måder. Fødevarer som sojaprotein, fiber og nødder hjælper med at sænke kolesterol. Motion hjælper også, da overt kropsfedt kan påvirke kolesterolniveauer. Endelig kan stress hæve kolesterol, så simpelthen at afslappe kan hjælpe også.