Hvad er de skadelige bivirkninger af gluten?

Cøliaki: Dette er en autoimmun tilstand, hvor kroppen angriber sin egen tyndtarm, når der indtages gluten. Dette kan føre til skade på tarmslimhinden, som kan forårsage en række symptomer, herunder mavesmerter, diarré, vægttab og træthed.

Ikke-cøliaki glutenfølsomhed: Dette er en tilstand, hvor folk oplever symptomer, der ligner cøliaki, men ikke har de genetiske markører for cøliaki. Den nøjagtige årsag til denne tilstand er ukendt, men den menes at være relateret til en immunreaktion på gluten. Symptomer på ikke-cøliaki glutenfølsomhed kan omfatte mavesmerter, diarré, oppustethed og træthed.

Hvedeallergi: Dette er en ægte allergi over for hvede, som skyldes, at kroppens immunsystem overreagerer på hvedeproteiner. Symptomer på en hvedeallergi kan omfatte nældefeber, hævelse, åndedrætsbesvær og anafylaksi.

Andre potentielle skadelige virkninger af gluten:

* Øget risiko for at udvikle type 1-diabetes

* Øget risiko for at udvikle autoimmun skjoldbruskkirtelsygdom

* Øget risiko for at udvikle dissemineret sklerose

* Øget risiko for at udvikle irritabel tyktarm

* Øget risiko for at udvikle depression og angst

Det er vigtigt at bemærke, at ikke alle, der indtager gluten, vil opleve disse skadelige bivirkninger. Men hvis du oplever nogen af ​​de ovennævnte symptomer, er det vigtigt at tale med din læge for at udelukke potentielle underliggende tilstande.