Forståelse og håndtering af gout: Urinsyre og ledsmerter

Gout – urinsyre og ledsmerter

Gout er en type ledbetændelse forårsaget af høje mængder urinsyre i dit blod, ifølge Mayo Clinic. Selvom urinsyre normalt opløser sig i kroppen, kan høje niveauer af syren danne skarpe krystaller, der angriber dine led og væv. Symptomer på gout inkluderer svullede, smertefulde led, der kan vare i 5 til 10 dage. Lindr din smerte ved at reducere føde i din kost, der forårsager produktionen af mere urinsyre. Disse purin-rige fødevarer og drikkevarer inkluderer kød, grøntsager og alkohol. Du kan ikke eliminere urinsyre helt, men du kan reducere mængden, du forbruger dagligt.

Kød

Makrel, sild og sild er rige på puriner, et organisk stof, der brydes ned til urinsyre. Undgå eller begræns dit forbruget af fisk, mens du opleder ømhed og inflammation. Når dine symptomer aftager, bør du spise små portioner fisk på ugentlig basis for at modtage Omega-3 fedtsyrer og protein, men reducere muligheden for gout-opflamme. Ifølge Arthritis Foundation indeholder andre fisk-kilder, der indeholder høje mængder purin, torsk, pibeskaller, ørred og kuller. Høje purin-niveauer kan også findes i organ-kød såsom hjort, kalkun, fjærkræ, kalv og bacon.

Grøntsager

Lima-bønner, asparges, kidney-bønner, linser, spinat og champignoner har også spor af purin. At lære, hvilke fødevarer forårsager gout-opflammelser, kan opnås gennem prøve og fejl, ifølge Arthritis Foundation. Eliminer fødevarer fra den forrige liste, og introducer ét element ad gangen tilbage i din kost, og overvåg, hvordan din krop opfører sig efter forbrug i en uge. Hvis smerte ikke forekommer efter at have spist specifikke fødevarer, kan du gradvist tilføje mere føde til din kost og overvåge din kropps reaktion.

Alkohol

Alkohol bør elimineres fra din kost, da det kan forårsage hyperuricemi, en høj mængde urinsyre i blodet. Alkohol forstyrrer også kroppens evne til at afføde urinsyre, ifølge Mayo Clinic. Alkohols høje purin-niveau betyder, at du ikke bør forbruge det, uanset om du har et gout-anfald eller ikke. Drik masser af vand, da vand hjælper kroppen med at fjerne urinsyre, ifølge Victor Konshin, forfatter af "Beating Gout."