Gigtdiæt: Fødevarer der Sænker Urinsyre og Lindrer Smerte

Gigt og puriner

Gigt = ekstremt smertefuld artritis fra for meget urinsyre i blod (hyperuricemi). Urinsyre = purin-nedbrydning (naturligt i væv/mange fødevarer). Reduktion af puriner i kosten giver betydelig lindring.

Kød

Indmad (lever, nyre, hjerne, kalvekødet) – MEGET høje puriner – UNDGÅ.

Fisk/skaldyr

Ansjoser, sild, spejlhaj, makrel – meget høje puriner – UNDGÅ.

Andre proteinkilder

Alt kød, fisk, fjerkræ, bønner = mindst små purinmængder → max 170 g (6 oz) pr. dag. Gode alternativer: mejeri, æg, tofu, tempeh.

Alkohol

Alkohol forstyrrer kroppens evne til at fjerne urinsyre → undgå eller meget lille mængde.

Væsker

6–8 usødede drikke/dag skyller urinsyre ud.

Vægt

Sund vægt reducerer symptomer – overvægt øger urinsyreproduktion OG ledpres.