Hvilken gigtmad skal min bror spise eller holde sig væk fra?

Gigt er forårsaget af opbygningen af ​​urinsyrekrystaller i leddene, hvilket fører til betændelse, smerte og stivhed. Urinsyre udskilles normalt af nyrerne. En kost med højt indhold af puriner, stoffer, der findes i visse fødevarer, kan øge urinsyreniveauet i kroppen. Selvom ændring af kosten ikke kan helbrede gigt, kan den spille en afgørende rolle i at reducere symptomer og forhindre fremtidige opblussen.

For at håndtere gigt er det vigtigt for din bror at følge både diætrestriktioner og anbefalinger:

Fødevarer, der skal begrænses eller undgås:

1. Fødevarer med høj purin :

- Rødt kød:Rødt kød, især organkød som lever, nyrer, hjerte og sødt brød, er højt indhold af puriner.

- Fisk og skaldyr:Visse fisk og skaldyr, herunder sardiner, ansjoser, muslinger, muslinger og kammuslinger, har høje purinniveauer.

- Fjerkræ:Vælg slankere udskæringer af fjerkræ, da huden indeholder højere puriner.

2. Purinrige grøntsager:

- Asparges:Begræns dit indtag af asparges, især i perioder med gigtudbrud.

- Bælgplanter:Bønner, ærter og linser er rige på puriner, men kan indtages lejlighedsvis i små mængder.

3. Drikkevarer:

- Alkohol, øl:Alkohol, især øl, kan hæmme udskillelsen af ​​urinsyre og forværre gigtsymptomer.

- Sukkerholdige drikkevarer:Indtagelse af sukkerholdige drikkevarer, såsom sodavand, kan øge urinsyreniveauet.

- Kaffe:Selvom kaffe ikke indeholder puriner, kan det øge urinsyreniveauet. Vælg grøn te frem for almindelig kaffe.

Fødevarer til at indtage eller overveje :

1. Fødevarer med lavt purinindhold :

- De fleste grøntsager:Med undtagelse af asparges og svampe er de fleste grøntsager lave i puriner og kan regelmæssigt indgå i kosten.

- Fedtfattigt mejeri:Mejeriprodukter giver calcium, som kan hjælpe med at modvirke virkningerne af urinsyre.

- Tofu, æg, nødder, frø:Plantebaserede proteiner som tofu, æg, nødder og frø er generelt lave i puriner.

2. Tærte kirsebærjuice :

- Indtagelse af syrlig kirsebærjuice kan hjælpe med at sænke urinsyreniveauet og reducere hyppigheden af ​​gigtangreb.

3. Hydrering :

- At holde sig godt hydreret hjælper nyrerne med at fjerne urinsyre.

Tilskynd din bror til at konsultere en sundhedspersonale eller en diætist for at lave en personlig kostplan, der stemmer overens med hans overordnede mål for sundhed og gigthåndtering. Ved at implementere kostændringer og undgå fødevarer med højt purinindhold, kan han spille en aktiv rolle i at reducere gigtopblussen og forbedre hans livskvalitet.