Forståelse og sænkning af purinniveauer for gigtforebyggelse

Forståelse af puriner og gigt

Tilstanden kendt som gigt er en form for ledbetændelse forårsaget af en ophobning af urinsyre i systemet. Denne urinsyre skylles normalt ud af kroppen gennem urinen. Men når du lider af gigt, samler syren sig op i led og forårsager smerte, betændelse og rødhed. Puriner kommer ind i billedet, fordi de er rodårsagen til urinsyreophobning. Måden at sænke purinniveauerne i systemet på er ved at følge et sæt trin, der inkluderer eliminering af nogle specifikke fødevarer og drikkevarer.

Instruktioner

1. Undgå dyreproteiner

Undgå dyreproteiner. Alle former for kød og deres dele er moderate til høje i puriner, og de bør undgås for at sænke dine niveauer. Nogle eksempler på disse er oksekød, bacon, svinekød, kalkun og kylling sammen med hjerner, lever, hjerter og nyre af disse dyr. Undgå også fødevarer, der stammer fra kød, såsom brun sovs.

2. Udeluk fisk

Udeluk fisk. Der er nogle mennesker, der påstår, at fisk er kød, og der er andre, der ikke gør. Hvis dine purinniveauer er høje, betyder det virkelig ikke, hvad du kategoriserer det som, det bør undgås. Nogle specifikke eksempler er sild, ansjoser, snaper, tun, ørred, helleflynder og karpe. Forskellige skaldyr såsom krabbe og hummer bør også undgås.

3. Udeluk gær

Udeluk gær. Gær er et andet stof, der har et højt purinindhold. Undgå fødevarer såsom brød, bagels, morgenmad og enhver bagværk, der bruger gær til at hæve. Øl og vin bør også undgås, da de er lavet af fermenteret gær.

4. Undgå visse grøntsager

Undgå visse grøntsager. Under normale omstændigheder er grøntsager et meget sundt spisevalg. Men der er nogle grøntsager, der er moderat høje i puriner, herunder champignon, asparges, blomkål, spinat og ærter.

5. Øg dit vandindtag

Øg dit indtag af vand. Vand hjælper med at hydratere kroppen, det smører led, det hjælper med fordøjelsen, og det hjælper kroppen med at metabolisere fedt. Men en anden ting det gør er at skylle giftstoffer fra systemet. Her er det, hvor det kan være gavnligt til purinniveauer. Institute of Medicine anbefaler, at mænd forbruger 3 liter om dagen, og kvinder forbruger 2,2 liter om dagen.