Hvad purin fødevarer er dårlige for urinsyre

? Indtagelse af fødevarer, der indeholder puriner er direkte knyttet til kroppens produktion af urinsyre. I de fleste tilfælde , at kroppen er i stand til at bortskaffe urinsyre , uanset hvor meget der er foretaget. Men i nogle tilfælde , urinsyre kan ikke behandles korrekt , hvilket kan føre til en meget smertefuld tilstand kaldet gigt. En person, der lider af gigt skal enten fjerne eller kraftigt begrænse visse purin -rige fødevarer i sin kost, fordi disse fødevarer producerer for meget urinsyre. Forholdet

Purines findes i alle plante-og dyreceller . Når cellerne dør efter de forbruges i fødevarer kroppen metabolizes purinerne , konvertere dem til urinsyre. I de fleste tilfælde er urinsyre bortvist fra kroppen som affald. Men hvis en stor mængde af purin -rige fødevarer er forbrugt, urinsyre niveauer i kroppen stige. Dette kan være et problem for visse mennesker , hvis systemer er ikke udstyret til at håndtere den stigning i urinsyre .
Gigt

gigt angreb udvikle sig, når høje niveauer af urinsyre ikke er tilstrækkeligt kontrolleret af kroppen. Når urinsyre forbliver i kroppen, det krystalliserer omkring leddene i tæer, ankler , fingre og håndled. Disse krystaller føre til smertefulde rødme , stivhed og hævelse , der varer i fem til 10 dage. Podagra strejker uden varsel , men kan nogle gange ved kontrolleret ved at overvåge indtagelsen af ​​purin -rige fødevarer .

Høj risiko

Visse fødevarer indeholder sådan en koncentreret mængden af ​​purin , at de er usædvanlig høj risiko for dem med gigt. Denne kategori af fødevarer omfatter indmad og visse fisk og skaldyr , såsom sild og muslinger. Det omfatter også svampe og gær. De, der er bekymrede over at have forhøjet urinsyre niveauer bør undgå disse fødevarer.
Moderat - Risk

Nogle fødevarer udgør en moderat urinsyre -syre- risiko, men kan stadig være forbruges af dem med gigt. Disse poster omfatter kalkun , ansjoser , asparges, bacon , lever, ørred , gås, kammuslinger , fasaner og fårekød . Dem med gigt kan vælge at spise disse ting på et meget begrænset grundlag , eller bare fjerne dem helt.

Alkohol

Alkoholiske drikkevarer indeholder en lav til moderat beløb af puriner , men de kan også påvirke kroppens evne til at behandle urinsyre effektivt. Derfor er de fleste læger anbefaler, at alle, der allerede har en øget risiko for gigt ikke bør drikke alkohol . Øl indeholder det højeste niveau af puriner , men alle typer af alkohol kan bringe på en gigt angreb .
Hoteltilbud