Hvad er de mekaniske processer ved fordøjelsen?
1. Tygge (tygge):
- Tygning er det indledende trin i den mekaniske fordøjelse, der opstår i munden.
- Tænder nedbryder maden til mindre partikler, hvilket øger overfladearealet, så enzymer kan virke.
- Mastication blander også mad med spyt, som indeholder enzymer og smører maden for lettere at synke.
2. Deglutation (synkning):
- Deglutation er processen med at flytte mad fra munden til maven.
- Det involverer en række koordinerede muskelsammentrækninger, herunder tungen og forskellige lukkemuskler.
- Maden formes til en bolus og drives ned i spiserøret af peristaltiske bølger.
3. Peristaltik:
- Peristaltikken er en rytmisk række af ufrivillige muskelsammentrækninger, der opstår i væggene i spiserøret, maven og tarmene.
- Disse bølger skubber maden langs fordøjelseskanalen.
4. Segmentering:
- Segmentering er en anden type muskelsammentrækning, der blander og nedbryder mad, mens den bevæger sig gennem fordøjelseskanalen.
- Denne proces hjælper med en grundig blanding af mad med fordøjelsessaft og enzymer.
5. Drøvtygning (hos nogle dyr):
- Drøvtygning er en specialiseret mekanisk proces, der observeres hos visse planteædende dyr (såsom køer og får).
- Det involverer opstød af delvist fordøjet mad, gentygning og yderligere blanding af det med spyt, før det bevæger sig tilbage til maven.
6. Kymidannelse:
- Når maden bevæger sig gennem de mekaniske fordøjelsesprocesser, blandes den med fordøjelsessaft og enzymer og danner et halvflydende stof kaldet chyme.
- Chyme udsættes derefter for yderligere kemisk fordøjelse og absorption i de efterfølgende stadier af fordøjelsen.
Disse mekaniske fordøjelsesprocesser er essentielle for at nedbryde mad til mindre partikler og øge overfladearealet for enzymer at virke på, hvilket er afgørende for effektiv fordøjelse og absorption af næringsstoffer.
Digestive Sundhed