|  | Sundhed og Sygdom >  | Sygdomme og behandlinger | Fordøjelsessundhed

Højt protein-kost og forstoppelse: Mekanismer og løsninger

Højt protein-kost (især dyrbaserede) reducerer ofte fiber-indtag og øger forstoppelses-risiko.

Mekanismer

  1. Lavt fiber: Kød, æg, mejeri, protein-pulver mangler fiber. Udfolder frugt, grøntsager, fuldkorn.
  2. Dehydrering: Ureum-ekskretion kræver vand; højt protein → obligatorisk vandtab.
  3. Tarm-mikrobiota skift: ↓ Fermenterbare kulhydrater → ↓ KVF (butyrat) → ↓ kolon-motilitet, ↑ pH.
  4. Rødt kød: Associeret med langsommere transit (heme-jern, N-nitroso-forbindelser).
  5. Jern/fortificering: Tilskud eller fortifierede produkter → forstoppelse.

Forebyggelse

  • Fiber-mål: 25–38 g/dag. Tilføj chia, hørfrø, psyllium, avocado, bær, grøntsager, nødder.
  • Hydrering: 3–4 L/dag; overvåg urin-farve.
  • Proteinkilder: Inkluder plante-proteiner (linser, tofu, tempeh) med fiber.
  • Probiotika/Prebiotika: Fermenterede fødevarer, inulin, GOS.
  • Magnesium: Glycinat 200–400 mg om natten.

Hvornår man skal se læge

  • Ingen stol >3 dage, alvorlig smerte, blødning, vægttab, familær disposition for tyktarmskræft.

Fordøjelsessundhed