Øsofagus-peristaltik: Hvordan muskler bevæger mad til maven

Øsofagus bruger lagdelte muskler der kontraherer i koordinerede bølger kaldet peristaltik. Denne bølge-lignende bevægelse driver mad fra halsen til maven effektivt. Peristaltik er en involontær proces essentiel for svelging.

Fordøjelsessundhed