Proces, der frigiver fordøjelsesenzymer er?

Processen, der frigiver fordøjelsesenzymer, kaldes sekretion. Sekretion er den proces, hvorved celler frigiver stoffer, såsom enzymer, hormoner eller andre molekyler, til det ekstracellulære miljø. I forbindelse med fordøjelsen udskilles fordøjelsesenzymer af celler i fordøjelseskanalen, såsom spytkirtlerne, maven, bugspytkirtlen og tyndtarmen. Disse enzymer hjælper med at nedbryde mad til mindre molekyler, som kan absorberes af kroppen.