Pasta og diarré: Hvad du skal spise (og undgå)

Er pasta okay under diarré?

Nej. Pasta – især fuldkorn/højt-fiber varianter – anbefales ikke under akut diarré. Fiber stimulerer kolonn-motilitet og kan forværre hyppighed og udåd.

Anbefalet: BRAT-kost & Alternativer

Fokus på letfordøjelige, lav-fiber, bindende fødevarer:

• Bananer (kalium,pektin)
• Ris (hvid, simpel)
• Ablemus (pektin)
• Toast (hvid, uden smør)

Også egnet: kogte kartofler, simple knækbrød, kogte gulerødder, mager kylling, klare bouilloner, orale rehydrerings-løsninger.

Fødevarer at undgå

• Højt-fiber fødevarer (fuldkorn, rå grøntsager, bønner)
• Fedte, stegte eller krydrede fødevarer
• Mælkeprodukter (hvis midlertidig laktose-intolerans)
• Koffein, alkohol, kunstige sødestoffer (sorbitol, xylitol)
• Højt-sukker fødevarer/juicer (osmotisk effekt)

Hvornår pasta genindføres

Når diarré er ophørt (24–48 timer symptomfri), genindfør gradvist normal kost, start med raffinerede korn som hvid pasta i små portioner.