Hvordan til at identificere fødevareforurening

Fødevarer forurening er resultatet af fødevarer og drikkevarer, der gør kontakt med bakterier og miljømæssige toksiner og oplever bivirkninger , der forringer deres kvalitet. Tilfælde som forkert kogt kød som oksekød og kylling , og vand er forurenet med snavs og miljømæssige toksiner , er et par årsager til forurening af fødevarer . Desværre , det er meget almindeligt og ofte gange uundgåelig på grund af mad skal håndteres, pakkes og behandles, før den når frem til forbrugeren . Instruktioner
1

Kig efter buler og huller i konserves såsom grøntsager , fisk og potteplanter kød. Huller og buler udsætte mad til forurenende stoffer i luften og forårsage sygdomme såsom botulisme . Når du køber konserves , altid sørge dåsen er glat med ingen tegn på buler, huller eller dårlig håndtering . Denne praksis bør også anvendes til tørre fødevarer som korn , ris, nudler , ost og brød . Brød og ost , der enten er efterladt i køleskabet for længe, ​​eller udsættes for luft , kan vokse grøn eller sort mug pletter, der er tydelige tegn på forurening af fødevarer . Det er vigtigt at smide disse fødevarer væk med det samme , og desinficere beholderen , hvis du ønsker at holde det .
2

Kontroller farve og tekstur af kød. Mange mennesker nyder at spise kød , der er lidt mindre end godt gjort eller er medium sjældne, og dette er en acceptabel praksis , hvis maden møder kvalitet madlavning standarder. Dog kan spise fødevarer , der ikke opfylder ordentlig madlavning standarder forårsage madforgiftning. Hvis farven af kød, du spiser, er mørkere end pink eller meget rød, eller ser ud " grødet " eller våd , så det er sikkert at antage, at det er forurenet . Klik på Ressourcer linket nedenfor for at se ordentlige temperaturer til madlavning kød.
3

Kig efter uvaskede frugt og grøntsager og uhygiejniske overflader såsom skærebrætter og køkken bordplader . Uvaskede frugter og grøntsager, såvel som kød, kan bære bakterier, såsom E. Coli . Madlavning overflader, der ikke er blevet rengjorte mellem næringsmidler er også grobund for krydskontaminering , eller et tilfælde, hvor bakterier fra den ene fødevare er blevet overført til en anden via urene overflader. Salmonella er et eksempel på mad krydskontaminering der er meget almindelig , fordi den oftest forekommer i kylling og æg , to fødevarer, der er regelmæssigt tilberedt og indtaget .
4

øje med fysiske symptomer efter indtagelse fødevarer eller drikkevarer . Selvom det ikke er alle tilfælde af fødevareforgiftning producerer symptomer , mange af dem gør. Tegn på sygdom kan normalt pege straks eller kort tid efter at have spist til forurening af fødevarer , og omfatter, men er ikke begrænset til mavesmerter eller-kramper, svedeture, nauseousness og svimmelhed. Tjek linket , "Food Forurening og symptomer " for en liste af symptomer og mulige behandlinger.
Hoteltilbud