Symptomer på salmonella

Symptomerne på salmonella , hvilket kan omfatte diarré og kvalme , generelt dukke op mellem 12 til 72 timer efter du har spist eller drukket inficeret mad eller vand . De symptomer opleves kan være mild og varer fra fire til syv dage , eller de kan blive mere alvorlige, som kræver hospitalsindlæggelse . Ifølge Center for Disease Control (CDC) , det er mere tilbøjelige til at forekomme med spædbørn og ældre ( se link i afsnittet Referencer nedenfor). Salmonella Defineret

Salmonella er mikroskopiske bakterier, der findes i afføring fra mennesker og dyr. Der er flere typer , men de to mest almindelige i Amerika er Typhimurium og Enteritidis , generelt producerer bivirkninger af diarre og kvalme. Af de 40.000 omtrentlige tilfælde af salmonella rapporteret i USA hvert år ( oftere om sommeren end om vinteren ); en anslået 400 personer dør af akut salmonellose , ifølge CDC .
Effekter

diarré, kvalme, feber og mavekramper er symptomer , du kan opleve med et tilfælde af salmonellainfektion , ifølge CDC . Der kan dog også være andre også : kulderystelser , svedeture , træthed, hovedpine og dehydrering. Hertil kommer, til tider blod eller slim er til stede i diarré så godt , ifølge Drugs.com (se link i afsnittet Referencer nedenfor).
Sjældnere symptomer

Andre symptomer, der kan opstå på grund af salmonella , men er sjældnere ( og kendt som Reiters syndrom ) omfatter ledsmerter , øjenirritation, og vandladning vanskeligheder. Disse bivirkninger kan vare alt fra en måned til flere år, og de ​​opstår når salmonella spredes uden for den menneskelige tarm -området. Salmonella stammer fra afføring fra både mennesker og dyr. Men det er dyrs afføring , der udgør den største risiko for at sprede ud over tarmene og forårsager disse sjældnere bivirkninger og nødvendiggør behandling med antibiotika.

Dyr vs menneskeskabt Effects

Dyr , der spiser afføring fra andre dyr, og derefter slagtes senere til konsum ( kød), eller producere elementer, der skal indtages af mennesker (mælk , æg) , kan forårsage mere alvorlige symptomer end en uren mad service arbejdstager ( Reiters syndrom ) . Dette skyldes, at salmonella i det animalske produkt er indlejret i kød eller æg , ikke blot på overfladen af ​​fødevaren. Der er altid en chance for , at bakterier på fødevarer håndteres af uhygiejniske fødevarer arbejdstagere vil kunne blive dræbt eller fjernes under nogle fødevarer tilberedningsprocesser , men bakterier indlejret i selve fødevarerne vil sandsynligvis ikke være .

Reiters Symptomer og antibiotisk Resistance

Når symptomerne på Reiters syndrom forekomme ( ledsmerter , øjenirritation og vandladning problemer ) , antibiotika er foreskrevet . Imidlertid er øget brug af antibiotika på nogle dyr husdyr i USA ( for at fremme deres vækst ) at bidrage til en voksende antibiotikaresistens hos dyr . Derfor kan antibiotisk behandling ikke lykkes i disse typer af salmonella -infektioner.
Advarsel
p Hvis Reiters syndrom udvikler sig på grund af salmonella , kan den smittede person også opleve en anden alvorlig effekt : kronisk gigt. Kronisk artritis er en alvorlig og langvarig bivirkning af salmonella. Men det mest alvorlige bivirkning af alt er død.
Hoteltilbud