Koststrategier til at støtte leversundhed & reducere fedtopbygning

Fede lever er ikke normale. Faktisk er leverens job at transportere fedt og giftstoffer ud af blodstrømmen; det er vores kroppe blodfilter. Dog, når vi fylder vores krop fuld af fede fødevarer, begynder fedtafbrydninger at opbygge sig omkring leveren, hvilket gør det stadig vanskeligere for den at gøre sit arbejde. For at hjælpe med at forhindre en fed lever fra at blive værre, er kostændringer et must.

Betydning

Selvom de fleste tilfælde af fede lever anses for at være godartede, hvis de ignoreres og forebyggende skridt ikke tages, kan det føre til mere alvorlige tilstande som levercirrhose og leversygdom.

Grøntsager

Du kan spise så mange grøntsager, du vil, fordi de er fulde af vitaminer og har intet fedt. Når man vil behandle en fed lever, er lavt-fedt eller intet-fedt fødevalg optimale.

Bønner og bælgfrugter

Disse fødevalg hjælper faktisk med at sænke mængden af LDL (dårligt kolesterol) i blodet. Dette vil i omvendt vendes sænke mængden af fedt, der optages af leveren, og hjælpe med at lette mængden af arbejde, det har at gøre i at eliminere disse fedstoffer fra vore kroppe.

Fiber

Fiber kan findes i grøntsager, frugter og fuldkorn, såvel som i tilskud og hørfrø. Fiber sænker også mængden af dårligt kolesterol i blodstrømmen; mål om ca. 30 g om dagen i din kost.

Fuldkorn

Fødevarer, der anses for fuldkorn, er ikke raffinerede; det betyder, at de ikke er forarbejdet, ikke indeholder samme mængde sukker som deres modstykker hvidt brød, sukker og forarbejdede morgenmadsblandinger, og indeholder mere af deres naturlige næringstoffer. Det er af disse grunde, at de behandles i kroppen med en langsommere hastighed og frigør mindre fedt gennem blodstrømmen.