Ingefærrod: Fordele, Anvendelse & Fordøjelseshjælp

Let genkendelig ved sin lidt krydret smag og en knoldet brun form, bruges ingefærrod i madlavning og slik, og kan endda syltes. Længe brugt til at lindre milde maveforstørelser, viste en studie i European Journal of Gastroenterology and Hepatology, at ingefær hjælper fordøjelsesprocessen ved at fremme bevægelsen af mad fra maven ind i den øvre tyndtarm. Blid men effektiv har ingefær en plads i alternativ medicin og kommer i flere former. Her er nogle populære midler, der involverer denne flernytte rod.

Typer af Ingefær

Du kan købe ingefær i forskellige former. Skræl den grove skind af frisk ingefær, og efter du har revet, malet eller hakket den, sæt den i varmt vand til te. Syltet ingefær fulgte normalt sushi og renser mundenen mellem bider. Krystalleret ingefær tilføjes desserter, men kan være en sød godbid for sig selv, og at spise et stykke eller to efter et måltid kan lugte maver. Du finder malet ingefær i fri pulverform og i piller; mens den frie form bruges i madlavning, bruges pillerne primært til medicinske formål.

Betændelse

Ingefær indeholder antiinflammatoriske forbindelser, der gør den meget værdifuld for sundhedsproblemer, der involverer kronisk betændelse. Ifølge en 2008-studie i det britiske tidsskrift Food and Chemical Toxicology har ingefær antiinflammatoriske egenskaber, der bekæmper tilstande som ulcerøs colitt, osteoartrose i knæet og generelle leddsmerter.

Lavere Kolesterol

Ifølge Journal of Nutrition fra The American Society for Nutritional Sciences kan ingefær måske sænke dit kolesterol og forhindre blodpropper, derved at reducere dine chancere for at få et hjerteinfarkt eller apopleksi. Det er især lovende nyheder for dem med hjerte-kar-sygdom, der allerede tager mange receptpligtige mediciner. Hvis du allerede tager medicin for at sænke dit kolesterol, rådfør dig med din læge først.

Kinetose

Hvis du oplever kinetose i fly, tog, både eller biler, kan du føle dig kvalmende, svimmel eller bryde ud i kolde sved. At tage malet ingefær-piller har vist at reducere nogle af disse effekter, hvis ikke eliminere dem helt. Plus, i modsætning til receptpligtige og receptfrie (OTC) mediciner, forårsager ingefærrod ikke uønskede bivirkninger som døsighed eller tør mund. Du kan også drikke ingefærte under din tur, enten fra skrålet frisk ingefær eller fra en pose ingefærte.